Viedma.- (APP) Daniel Alippi, productor de la Cooperadora de Productores Porcinos de la Patagonia (PORCUS) y consejero del IDEVI, criticó la demora que hay para habilitar el matadero de pequeños animales en San Javier, que genera una fuerte crisis en el sector. “Ya se perdió el 60 o 70% de las madres que teníamos”, consignó. Dijo a APP que el colmo es que la policía requisa la carne de cerdos o capones cuando la transportan para comercializar, afirmando que “los funcionarios no tienen sentido de pertenencia con el valle”.
Señaló que recientemente desde la caminera policial de ingreso a Viedma requisaron capones faenados por productores del IDEVI, por un valor de 30 mil pesos, lo que generó una solicitud de audiencia del sector con el gobernador Alberto Weretilneck y con el ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca, Alberto Diomedi. Finalmente fueron recibidos por el subsecretario de Ganadería, Norberto Tabare Bassi, y por el titular del IDEVI, Marcos Castro.
Los productores argumentan que por un lado desde el Estado promueven la actividad, demoran la puesta en marcha del matadero de pequeños animales de San Javier, y por el otro les secuestran la carne de cerdo o cordero cuando los quieren comercializar.
Indicó que Bassi y Castro argumentaron “que no se puede llevar carne de la manera que lo hacemos”.
Alippi recordó a APP que “PORCUS fue el primero que trajo carne sellada acá, haciendo 68 viajes a J.J. Gómez llevando cerdo y trayendo cerdo”, siendo que “es muy difícil la producción para parcelas chicas como tenemos nosotros”.
Informó que “no podemos llevar más a J.J.Gómez, ya se perdió el 60 o 70% de las madres que teníamos en el IDEVI”. Ahora hay un proveedor de Villa Regina “y nosotros no podemos competir con los costos”.
“No es fácil armar un proyecto, cuatro años que venimos esforzándonos, pero no se habilita el matadero y no podemos terminar la planta de alimento balanceado; los funcionarios no tienen sentido de pertenencia con el valle”, aseveró.
Señaló que el gobierno estimuló la producción de cerdos, que nos asociáramos, pero hoy “si no podemos vender no podemos producir, y el Estado es el que no nos deja vender y hace oídos sordos”.
Sobre el matadero, mencionó que los módulos llegaron a principios del 2016, el gas está en la puerta del matadero, al igual que la electricidad, desde mediados del 2015; cuánto se puede tardar en hacer las conexiones, un privado, un particular, hace esto en poco tiempo, acá hace dos años y todavía no lo hacen”. “Estamos hablando de una pavada, 30 ó 40 metros”, aseveró.
Informó que ahora desde el gobierno dicen que van a tardar dos meses y están impulsando la conformación del consejo de administración porque desde el IDEVI dicen que sin eso no lo pueden poner en marcha. “Nosotros decimos al revés, hasta que no esté terminado el matadero, no podemos tomar compromisos en un consejo de administración”, indicó. Reiteró que la prioridad es hacer funcionar el matadero como sea, porque sino el sector va a desaparecer. (APP)