Viedma.- (APP) El presidente del IDEVI, Marcos Castro, informó que esta vez sí se está en los pasos finales para habilitar el matadero de pequeños animales de San Javier. Indicó que en una o dos semanas Camuzzi aprobará el abastecimiento de gas natural y con eso podrán ingresar animales para probar los equipos. Si bien Castro no quiso definir exactamente los tiempos de la inauguración, el comisionado de San Javier, Javier Garavaglia, estimó que “en un mes comenzarán los primeros ensayos de faena”.
Castro señaló a APP que “en estos dos años que llevamos con el matadero hemos aprendido que la fijación de plazos cuando no dependen de uno no es conveniente, para no dar expectativas que luego no suceden”.
Especificó que “cuando llegaron los equipos, hace un año y medio, pensamos que en seis meses comenzábamos a funcionar, pero nos dimos cuenta que había un montón de otros factores que no dependían de nosotros, que venían de otros organismos públicos, y que teníamos que generar un buen vínculo para poder resolver esas cuestiones”.
Sobre la situación actual, informó que “la obra de infraestructura ya está en la etapa final, lo único que tenemos pendiente, que tuvimos una observación de Camuzzi, es respecto a lo que es la escaldadora y un digestor que abastecen de gas natural, tuvimos que generar algunos cambios en lo que hicimos y ya lo estamos mejorando”. “Esperamos en una o dos semanas tener la aprobación final” de la empresa, consignó.
Dijo que “de esta manera podemos decir que ya todos los equipos están con los servicios correspondientes”.
Especificó que “la semana pasada llegó el equipo electrógeno para tener un autonomía en el funcionamiento, hemos probado la cámara de frío, el oreo, la peladora y todo el equipamiento funciona muy bien; el DPA aprobó el proyecto de vertido de efluentes, ya que hubo muchas exigencias que resolvimos”.
Indicó además que “estamos terminando el diseño de las piletas”.
Informó finalmente que una vez que se tenga la aprobación de Camuzzi “ya podemos solicitar a la Secretaría de Ganadería la correspondiente habilitación del matadero con tránsito local y ya comenzar a probar los equipos, recibir animales, y mientras tanto ir ejecutando el proyecto de efluentes”.
El comisionado de fomento de San Javier, Javier Garavaglia, destacó a APP la pronta puesta en marcha del matadero de pequeños animales, que significa contar una industria con una inversión de 5 millones de pesos.
Al respecto, adelantó que en 30 días comenzarán los primeros ensayos de faena.
Dijo que San Javier duplicó sus habitantes en cinco años, fruto de lo que ofrece respecto a la producción, y valoró el acompañamiento de la administración provincial con un cajero automático, obras de luz eléctrica, la inauguración del balneario y el desarrollo de un nuevo loteo social.
Destacó además que tiene el compromiso del Gobernador de buscar alternativas para concretar de una buena vez el asfalto de acceso a San Javier, sobre todo como salida a la producción una vez que esté consolidado el trabajo del matadero. “Tenemos que trabajar en eso, me dijo el mandatario, y ya tenemos el proyecto en mano para abordarlo con Vialidad Provincial y conseguir el financiamiento”, aseveró. (APP)