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Viedma.- (APP) La producci\u00f3n de peras y manzanas atraviesa una crisis terminal. Mientras se contin\u00faan perdiendo hect\u00e1reas, el sector exportador advierte que no cierran los n\u00fameros para poder exportar.<\/p>\n
Con exportaciones que perforaron los niveles en 4 d\u00e9cadas y un consumo interno que est\u00e1 en su m\u00e1xima posibilidad actual, la fruticultura de pepita (peras y manzanas) parece no encontrar su piso y sigue cayendo en forma exponencial.<\/p>\n
Muchos son los problemas que enfrenta la actividad, especialmente en el \u00faltimo quinquenio, aunque algunos retrotraen el principio de la debacle a 2007, cuando comenz\u00f3 el retraso del d\u00f3lar.<\/p>\n
Esto, m\u00e1s el aumento de la producci\u00f3n mundial en distintos pa\u00edses, y los problemas clim\u00e1ticos (granizos y heladas) que en los \u00faltimos a\u00f1os golpearon a las principales plantaciones en R\u00edo Negro y Neuqu\u00e9n, conformaron un combo que la actividad no logr\u00f3 absorber.<\/p>\n
De tal forma, con un panorama ya complicado, comenz\u00f3 el \u00faltimo ciclo. Seg\u00fan el especialista Javier Lojo, \u00abla crisis es multicausal\u00bb, y menciona entre los principales aspectos la presi\u00f3n impositiva, el costo de una actividad mano de obra intensiva y el retraso cambiario de 10 a\u00f1os \u00abque viene provocando una fuerte descapitalizaci\u00f3n\u00bb. Pero a esto, que es com\u00fan a todas las actividades productivas, se le agrega \u00abla baja productividad\u00bb, y \u00abla regular calidad actual de la producci\u00f3n\u00bb, en buena medida resultado de los puntos anteriores, que vienen acotando sensiblemente las inversiones.<\/p>\n
Tambi\u00e9n se podr\u00edan agregar los costos crecientes, la falta de financiaci\u00f3n o los problemas para exportar a Brasil que, hasta no hace mucho, era el principal destino de la fruta argentina y, aunque decay\u00f3 como comprador (entre otras cosas porque ahora ya produce 1,2 mill\u00f3n de toneladas de manzanas), se mantiene en alrededor del 30% del total anual.<\/p>\n
De acuerdo con un informe realizado por CAME, \u00abpara dimensionar el problema, en cinco a\u00f1os se perdieron 4.000 hect\u00e1reas de superficie plantada (se estima adem\u00e1s que hay otras 15.000 en estado de abandono), se perdieron 2 millones de jornales, las exportaciones cayeron un 36%, la producci\u00f3n se retrajo el 42%, y se estima que el sector se descapitaliz\u00f3 en m\u00e1s de u$s787 millones. Con estos n\u00fameros se posiciona con un fuerte d\u00e9ficit en capital de trabajo y sin recursos para invertir en tecnolog\u00eda\u00bb.<\/p>\n
Y este es, justamente, el c\u00edrculo vicioso en el que est\u00e1 atrapada la fruticultura valletana: la falta de rentabilidad acota las posibilidades de inversi\u00f3n y esto afecta la calidad y cantidad de lo producido lo que acent\u00faa, a su vez, la ca\u00edda de la rentabilidad.<\/p>\n
El dato de producci\u00f3n expresa cabalmente lo que sucede. As\u00ed, mientras en la Argentina se logran 34 toneladas por hect\u00e1rea promedio de manzanas y 27 de peras, en Nueva Zelanda la cosecha promedio es de 49,5 y 43,4 respectivamente, y en Chile de 44 y 29.<\/p>\n
La ca\u00edda en tecnolog\u00eda afecta tambi\u00e9n la productividad en el resto de los eslabones, tanto en los empaques como en las plantas procesadoras y frigor\u00edficos.<\/p>\n
As\u00ed las cosas, y a pesar de que el Alto Valle est\u00e1 armado para exportar, hoy salen de all\u00ed apenas 400.000 toneladas (unas 300.000 de peras y apenas 90.000 de manzanas que tiene mucha m\u00e1s competencia internacional), mientras que Chile se acerca ya a las 800.000 toneladas de ventas al exterior.<\/p>\n
Tomando estas cifras y considerando que el consumo interno (fresco) ronda las 230.000 y 110.000 toneladas de manzanas y de peras, y la industria procesadora lleva otro tanto, queda el claro el remanente que fue quedando en planta en los \u00faltimos a\u00f1os.<\/p>\n
Tal manifestaci\u00f3n de la crisis frut\u00edcola amerit\u00f3, finalmente, la declaraci\u00f3n de Emergencia a fines del a\u00f1o pasado, la que se extiende por un a\u00f1o, y que representa la reprogramaci\u00f3n de deudas por unos $600 millones, considerados casi \u00abuna aspirina\u00bb en el pasivo total. De hecho, CAFI propugn\u00f3 incluir all\u00ed los pagos de seguridad social e impuestos, y otras deudas de empresas y productores con el fisco. Esto se pagar\u00eda a partir del a\u00f1o pr\u00f3ximo con \u00abtasas m\u00e1s acordes para la actividad\u00bb. Sin embargo no son pocos los que consideran que no es suficiente para salir del pozo y volver al circuito productivo.<\/p>\n
Para CAME, \u00abla fruticultura es la principal ocupaci\u00f3n econ\u00f3mica en el Alto Valle de R\u00edo Negro y una de las m\u00e1s importantes tambi\u00e9n para la provincia de Neuqu\u00e9n. Por ahora, ni la eliminaci\u00f3n del 5% en retenciones, ni los reintegros (devoluci\u00f3n de impuestos de alrededor del 12%) ayudaron a mejorar la rentabilidad de la actividad. El aumento de los costos en d\u00f3lares desde 2009 fue muy fuerte y se suma a la ca\u00edda de los precios, poniendo al sector en jaque\u00bb, dice la entidad de la mediana empresa (CAME).<\/p>\n
De hecho, otro dato que pinta a pleno la situaci\u00f3n es la estrepitosa ca\u00edda en el precio de la tierra que hoy (sistematizada) se ubica en apenas u$s20-25.000 por hect\u00e1rea, mientras que en Chile puede alcanzar hasta u$s250.000 debido, en parte, a su mayor productividad y renta.<\/p>\n
De ah\u00ed que se necesite un programa integral que, en primer t\u00e9rmino, defina qu\u00e9 tipo y volumen de fruticultura quiere el pa\u00eds, tema que hasta ahora no parece estar en la agenda, al menos con la urgencia que se necesita. De acuerdo con esto, Lojo estima que es imprescindible diferenciar el grupo de productores (muchos pyme) que no tienen posibilidades, los que requieren un plan de reconversi\u00f3n total y acompa\u00f1amiento. \u00abEs un tema que se debe atender socialmente\u00bb, dice el especialista.<\/p>\n
El segundo grupo son los que pueden seguir adelante, y que necesitan financiaci\u00f3n a largo plazo para la incorporaci\u00f3n de tecnolog\u00eda, cambio de variedades, etc. y saneamiento de la actual situaci\u00f3n, para lo cual puede haber, incluso, fondos internacionales.<\/p>\n
Pero, mientras se espera que algo de esto suceda, la actividad en el Alto Valle sigue su cuesta abajo sin freno aparente.<\/p>\n
*\u00e1mbito.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Viedma.- (APP) La producci\u00f3n de peras y manzanas atraviesa una crisis terminal. Mientras se contin\u00faan perdiendo hect\u00e1reas, el sector exportador advierte que \n [...]<\/a>","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-10793","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-politica"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/appnoticias.com.ar\/app\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10793","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/appnoticias.com.ar\/app\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/appnoticias.com.ar\/app\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/appnoticias.com.ar\/app\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/appnoticias.com.ar\/app\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10793"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/appnoticias.com.ar\/app\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10793\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10794,"href":"https:\/\/appnoticias.com.ar\/app\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10793\/revisions\/10794"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/appnoticias.com.ar\/app\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10793"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/appnoticias.com.ar\/app\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10793"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/appnoticias.com.ar\/app\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10793"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}