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La obra, que se inaugurar\u00e1 el pr\u00f3ximo martes 29 de noviembre, est\u00e1 situada en el kil\u00f3metro 136 de la Ruta Nacional 151, en el viejo matadero, partes de cuyas instalaciones se reutilizaron para su puesta en funcionamiento.<\/p>\n
Las obras de refacciones consisten en la construcci\u00f3n de una garita de guardia, oficina de administraci\u00f3n, frigor\u00edfico, lavadero y un corral con adaptaci\u00f3n de manga para conectarlo al trailer de faena.<\/p>\n
La obra readecua las instalaciones del viejo matadero, para la evacuaci\u00f3n de efluentes sanitarios y de otros tipos. Otra parte del trabajo es la adaptaci\u00f3n estas estructuras para que sean a\u00f1adidas las salas de faena y desposte, y posteriormente salas de producci\u00f3n de chacinados.<\/p>\n
Cuando este trabajo culmine, la producci\u00f3n local de carnes porcinas, entre otras, mejorar\u00e1 en cantidad y calidad; y al mismo tiempo crecer\u00e1, para abastecer a los mercados de la provincia de R\u00edo Negro y la Patagonia.<\/p>\n
En este sentido se han realizado capacitaciones, relevamientos y convenios con los productores locales con el fin de cuantificar la producci\u00f3n porcina local, estableciendo los puntos iniciales, desde los cuales desarrollar la industria c\u00e1rnica local.<\/p>\n
Este ha sido un largo trabajo de gestiones del Intendente Johnston y su equipo en distintos \u00e1mbitos nacionales y provinciales.<\/p>\n
El objetivo final es ofrecer una genuina diversificaci\u00f3n productiva; generando mayor desarrollo econ\u00f3mico y m\u00e1s trabajo para los vecinos de nuestra localidad.<\/p>\n