VIedma.- (APP) El sorpresivo fallecimiento de el empresario gastron\u00f3mico Pedro Gabarret provoc\u00f3 un generalizado pesar en los distintos sectores de la sociedad capitalina la que estuvo siempre estrechamente vinculado, no s\u00f3lo por su m\u00faltiple actividad profesional, sino por lazos amistosos y de parentesco.<\/p>\n
Fue un din\u00e1m\u00edco emprendedor que jerarquiz\u00f3 la profesi\u00f3n, un puntal y punto de referencia inexcusable de la calidad gastron\u00f3mica de sus restaurantes, especializados en distintos\u00a0\u00a0platos referidos a\u00a0\u00a0pescados, mariscos y otros productores del mar.<\/p>\n
Nunca fue indiferente a las inquietudes de la comunidad en general\u00a0\u00a0y tuvo un activo protagonismo en la entidad gremial que agrupa a los empresarios de la hoteler\u00eda y la gastronom\u00eda\u00a0\u00a0y tambi\u00e9n en la organizaci\u00f3n internaci\u00f3n del SKAL, siempre atento\u00a0\u00a0a los esfuerzos y la\u00a0promoci\u00f3n del turismo regional.<\/p>\n
Pedro Gabarret residi\u00f3 en Viedma\u00a0\u00a0con sus padres y hermanos en el tiempo de su ni\u00f1ez .<\/p>\n
Fue sobrino de\u00a0\u00a0Don Prudencio Luz, pionero de la gastronom\u00eda y la hoteler\u00eda local y regional\u00a0\u00a0quien fundara\u00a0\u00a0el ya m\u00edtico\u00a0\u00a0Hotel Achavil en el balneario El C\u00f3ndor, en los a\u00f1os 40.<\/p>\n
Ya mayor se radic\u00f3 en Bariloche donde se inici\u00f3 en la profesi\u00f3n vinculada con el manejo de hoteles y restaurantes.<\/p>\n
En los \u00faltimos 20 a\u00f1os desempe\u00f1\u00f3 su actividad en Viedma y en la villa mar\u00edtima El C\u00f3ndor con singular \u00e9xito ,consolidando una empresa familiar con la participaci\u00f3n de\u00a0\u00a0su esposa e hijos. Las exequias del<\/p>\n
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