<\/p>\n
Viedma.- (APP) El comisionado de San Javier, Javier Garavaglia, inform\u00f3 que la sala de faena del Valle Inferior est\u00e1 habilitada, puede operar y tiene tr\u00e1nsito autorizado en primera instancia en el Departamento Adolfo Alsina. Dijo que quedan cuestiones menores para funcionar plenamente. Mencion\u00f3 en este marco que est\u00e1n seleccionando tres faenadores, definiendo los turnos, las categor\u00edas de faena y los costos.<\/p>\n
Indic\u00f3 a APP que \u201ctodav\u00eda no hay pedido formal por parte de los productores\u201d, ya que \u201chay un porcentaje muy alto que tiene que regularizar su documentaci\u00f3n, tanto interpredial como para salir con los animales, \u00a0las gu\u00edas que pide cualquier matadero para operar\u201d. \u00a0Mencion\u00f3 que la cooperativa PORCUS de cerdos \u201cme animo a decir que es una de las que m\u00e1s ordenada est\u00e1 en cuanto a documentaci\u00f3n\u201d, con lo cual pr\u00f3ximamente ya podr\u00eda faenar.<\/p>\n
Destac\u00f3 que \u201cestamos muy esperanzados en que este primer engranaje que es la sala de faena, comience a motorizar todo lo que es actividad de granja y en el correr de los a\u00f1os se transforme en una actividad que realmente de dinamismo a San Javier\u201d.<\/p>\n
Enfatiz\u00f3 que \u201ccomo estamos hablando de unidades productivas chicas, de 20 a 30 hect\u00e1reas, pretendemos que a la actividad que est\u00e1n desarrollando le sumen la de granja y que eso redunde en puestos de trabajo e ingresos intraprediales que hoy no tienen\u201d.<\/p>\n
Sobre la situaci\u00f3n actual del matadero, inform\u00f3 que \u201cse han terminado todas las obras, se ha designado y firmado el contrato con el nuevo gerente, Mart\u00edn Carri\u00f3n, un veterinario de 27 a\u00f1os, hijo y nieto de productores de la zona, y nos quedan por hacer algunos ensayos de faena en funci\u00f3n que estamos en el proceso de elecci\u00f3n de los faenadores, el equipo de trabajo\u201d.<\/p>\n
Dijo al respecto que \u201ctenemos cuatro o cinco perfiles que se han presentado con sus curr\u00edculumns, y queremos precisamente a trav\u00e9s de estos ensayos de faena, ver c\u00f3mo se desempe\u00f1an en el lugar y elegir a los tres faenadores que necesitamos\u201d.<\/p>\n
Indic\u00f3 a la agencia APP que \u201cestamos definiendo los turnos de trabajo, estamos trabajando a full con Carri\u00f3n en la cuesti\u00f3n de costos, las categor\u00edas de faena y los costos de cada una de ellas\u201d.<\/p>\n
Inform\u00f3 adem\u00e1s que \u201cestamos pr\u00f3ximos de firmar un convenio con la Universidad Nacional de R\u00edo Negro (UNRN) para realizar los an\u00e1lisis de triquina, aprovechando las instalaciones que ellos tienen, y logramos en una gesti\u00f3n r\u00e1pida ante el SENASA la habilitaci\u00f3n del Registro \u00danico de Operadores de la Cadena Agroindustrial (RUCA), que junto a la que nos otorg\u00f3 la Direcci\u00f3n de Ganader\u00eda de la Provincia, nos permite operar\u201d.<\/p>\n
Dijo que \u201clos productores tienen que sacar su propio RUCA para interactuar con nuestra sala de faena, es un requisito fundamental para mover hacienda\u201d.<\/p>\n
Al consult\u00e1rsele desde APP qu\u00e9 tipo de tr\u00e1nsito tienen autorizado, explic\u00f3 que \u201cen esta primera instancia es departamental, es decir, en todo el Departamento Adolfo Alsina\u201d.<\/p>\n
Inform\u00f3 que \u201choy por hoy la principal demanda del matadero va a ser de cerdos\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Viedma.- (APP) El comisionado de San Javier, Javier Garavaglia, inform\u00f3 que la sala de faena del Valle Inferior est\u00e1 habilitada, puede operar \n [...]<\/a>","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-18517","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-politica"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/appnoticias.com.ar\/app\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18517","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/appnoticias.com.ar\/app\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/appnoticias.com.ar\/app\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/appnoticias.com.ar\/app\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/appnoticias.com.ar\/app\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18517"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/appnoticias.com.ar\/app\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18517\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":18520,"href":"https:\/\/appnoticias.com.ar\/app\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18517\/revisions\/18520"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/appnoticias.com.ar\/app\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18517"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/appnoticias.com.ar\/app\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=18517"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/appnoticias.com.ar\/app\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=18517"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}