{"id":20132,"date":"2018-05-08T10:08:05","date_gmt":"2018-05-08T10:08:05","guid":{"rendered":"https:\/\/appnoticias.com.ar\/app\/?p=20132"},"modified":"2018-05-08T10:45:36","modified_gmt":"2018-05-08T10:45:36","slug":"preocupacion-por-falta-de-aplicacion-de-normas-que-garantizan-derechos-a-celiacos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/appnoticias.com.ar\/app\/preocupacion-por-falta-de-aplicacion-de-normas-que-garantizan-derechos-a-celiacos\/","title":{"rendered":"Preocupaci\u00f3n por falta de aplicaci\u00f3n de normas que garantizan derechos a cel\u00edacos"},"content":{"rendered":"

Viedma.- (APP)\u00a0Seg\u00fan estad\u00edsticas oficiales, se estima que en Viedma y Carmen de Patagones hay m\u00e1s de mil cel\u00edacos. A pesar de existir normas nacionales, provinciales y municipales creadas para garantizar una mejor calidad de vida a las personas que padecen la enfermedad, en la pr\u00e1ctica estas todav\u00eda no son aplicadas.<\/span><\/span><\/p>\n

Desde la Asociaci\u00f3n Civil de Cel\u00edacos de Viedma y Patagones (ACEVyP) sostuvieron que la provincia de R\u00edo Negro cuenta con una ley sancionada en agosto de 2012, la cual adhiri\u00f3 a una Ley nacional vigente desde 2009. Adem\u00e1s agregaron que mayo del a\u00f1o 2017 existe en Viedma una ordenanza sancionada por el Concejo Deliberante de Viedma que todav\u00eda no se reglament\u00f3 y que establece\u00a0que\u00a0bares, restaurantes, casas de comida y todo otro establecimiento donde se produzcan y\/o comercialicen comidas elaboradas, dentro del ejido de la ciudad de Viedma,\u00a0deber\u00e1n contar con\u00a0al menos 1 men\u00fa sin gluten.<\/span><\/span><\/p>\n

Desde ACEVyP manifestaron que las ordenanzas y leyes no se cumplen y el Estado no controla. En este sentido, enviaron una nota al responsable de Seguridad e Higiene del municipio viedmense, Elio Bonaiuto, a quien consultaron por la falta de reglamentaci\u00f3n de la ordenanza que regula la comercializaci\u00f3n de alimentos libres de gluten y establece la implementaci\u00f3n de men\u00faes aptos y seguros en restaurantes. \u201cCreemos que es necesaria su reglamentaci\u00f3n en forma urgente para garantizar la inclusi\u00f3n de las personas cel\u00edacas en lo que respecta a su vida social\u201d, sostuvo Guadalupe Peter, presidente de la Asociaci\u00f3n.<\/span><\/span><\/p>\n

Adem\u00e1s, en la nota solicitan al municipio que informe acerca del control y seguimiento que se realiza en comercios que se dedican a la venta de productos libres de gluten. \u201cEn reiteradas oportunidades, como clientes pudimos observar que las g\u00f3ndolas donde se exponen no responden a las medidas adecuadas ni a la disposici\u00f3n necesaria para evitar la contaminaci\u00f3n cruzada\u201d, explic\u00f3 Peter.<\/span><\/span><\/p>\n

Por\u00a0<\/span><\/span>\u00faltimo expresaron que<\/span><\/span>\u00a0desde ACEVyP\u00a0<\/span><\/span>tambi\u00e9n se pidieron informes<\/span><\/span>\u00a0al Ministerio de Educaci\u00f3n de R\u00edo Negro y a los responsables de los hospital<\/span><\/span>es<\/span><\/span>\u00a0de Viedma y Carmen de Patagones, de la Cl\u00ednica Viedma y del Sanatorio Austral,\u00a0<\/span><\/span>solicitando<\/span><\/span>\u00a0informaci\u00f3n sobre las opciones de alimentos libres de gluten que el hospital ofrece a sus pacientes y sobre las pr\u00e1cticas implementadas para garantizar su manipulaci\u00f3n segura, con el fin de evitar la contaminaci\u00f3n cruzada.\u00a0<\/span><\/span>En este sentido, tambi\u00e9n<\/span><\/span>\u00a0manifestaron preocupaci\u00f3n por la falta de respuestas a las notas enviadas a los distintos organismos. (APP)<\/span><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Viedma.- (APP)\u00a0Seg\u00fan estad\u00edsticas oficiales, se estima que en Viedma y Carmen de Patagones hay m\u00e1s de mil cel\u00edacos. A pesar de existir normas \n [...]<\/a>","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-20132","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-sin-categoria"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/appnoticias.com.ar\/app\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20132","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/appnoticias.com.ar\/app\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/appnoticias.com.ar\/app\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/appnoticias.com.ar\/app\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/appnoticias.com.ar\/app\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=20132"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/appnoticias.com.ar\/app\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20132\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":20138,"href":"https:\/\/appnoticias.com.ar\/app\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20132\/revisions\/20138"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/appnoticias.com.ar\/app\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=20132"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/appnoticias.com.ar\/app\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=20132"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/appnoticias.com.ar\/app\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=20132"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}