{"id":5761,"date":"2017-03-26T10:57:08","date_gmt":"2017-03-26T10:57:08","guid":{"rendered":"https:\/\/appnoticias.com.ar\/app\/?p=5761"},"modified":"2017-03-26T10:57:08","modified_gmt":"2017-03-26T10:57:08","slug":"quedaron-310-millones-de-kilos-de-peras-sin-vender","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/appnoticias.com.ar\/app\/quedaron-310-millones-de-kilos-de-peras-sin-vender\/","title":{"rendered":"Quedaron 310 millones de kilos de peras sin vender"},"content":{"rendered":"<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Viedma.- Este a\u00f1o se proyecta tirar, literalmente, algo m\u00e1s de 310.000 toneladas de peras por falta de oferta de calidad. Un dato que duele, m\u00e1s aun en un contexto de pa\u00eds donde una de cada tres personas es pobre.<\/p>\n<p>La cuenta es sencilla. La cosecha te\u00f3rica para esta especie se estimaba en 680.000 toneladas para todo el Valle de R\u00edo Negro y Neuqu\u00e9n, de las cuales s\u00f3lo se recolectaron 520.000 y se terminaron embalando, una vez ingresadas a los galpones, poco m\u00e1s de 370.000 toneladas. El descarte ni siquiera la industria lo reclama.<\/p>\n<p>Esos 310 millones de kilos representan p\u00e9rdidas por alrededor de 240 millones de d\u00f3lares, unos 3.500 trabajadores que quedan fuera del sistema y potenciales compradores en el exterior que dejan de hacerlo porque no existe la fruta de calidad que ellos demandan.<\/p>\n<p>Es llamativo el desinter\u00e9s de ciertos niveles de la pol\u00edtica nacional para intentar cambiar este escenario de crisis.<\/p>\n<p>La presente temporada productiva y comercial para las distintas variedades de peras muestra una clara tendencia. Factores internos y externos proyectan, en poco tiempo m\u00e1s, una nueva tormenta perfecta: crisis sanitaria, comercial y financiera que termina con la ruptura de la cadena de pagos.<\/p>\n<p>Si bien distintos analistas argumentan prioridades dentro de esta recurrente crisis que sufre la actividad, la mayor parte de ellos coinciden en los factores que hoy est\u00e1n afectando al sistema:<\/p>\n<ul>\n<li>La producci\u00f3n promedio de pera est\u00e1 dentro de los niveles de los \u00faltimos a\u00f1os pero con una fuerte ca\u00edda en la calidad que presenta. Seg\u00fan informes privados, la cosecha real, que ingrese a los galpones de empaque, se proyecta en el orden de las 520.000 toneladas, de las cuales algo m\u00e1s de 140.000 no podr\u00e1n ser colocadas en el mercado en fresco y pasar\u00e1n directamente al descarte. \u201cPuede que lleguemos a tener un poco menos de fruta, pero a nivel global ese indicador a la baja no llegar\u00e1 a los dos d\u00edgitos\u201d, confi\u00f3 un importante operador del mercado al ser consultado por el tema. Previo a la salida de los sellos, el sector especulaba una significativa merma en la producci\u00f3n, lo que defini\u00f3 que se bajen los est\u00e1ndares llegados al empaque, especulando que un menor volumen podr\u00eda ser compensado con fruta de baja calidad. Nada m\u00e1s errado. Consecuencia del complejo contexto, en la actualidad se observa que existe un volumen importante de pera almacenada en las c\u00e1maras frigor\u00edficas de toda la regi\u00f3n del Valle sin saber con claridad qu\u00e9 est\u00e1ndares presenta.<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Los precios de las peras William\u2019s de calidad en la mayor parte de los mercados se mantienen sin grandes cambios, pero este contexto no garantiza estabilidad para los retornos que percibe la actividad regional. Esto se da fundamentalmente por un tema de paridad cambiaria en destino y la ecuaci\u00f3n de los costos internos que se presenta en origen. El mercado europeo, por dar un ejemplo cualquiera, mantiene sus cotizaciones en g\u00f3ndola para la fruta argentina pero, respecto del a\u00f1o pasado, el exportador regional recibir\u00e1 menos d\u00f3lares por los mismos euros vendidos ya que hubo una sensible apreciaci\u00f3n de la moneda norteamericana en estos \u00faltimos doce meses. A su vez, en origen, esos d\u00f3lares que ingresan al Valle por la venta de la fruta en Europa tienen el mismo valor en pesos que el a\u00f1o anterior, pero con una actividad que presenta incremento de costos superiores al 25% respecto del 2016. En definitiva, el empresario regional est\u00e1 percibiendo, espec\u00edficamente en el an\u00e1lisis del mercado europeo, menos d\u00f3lares respecto del a\u00f1o anterior, los que a su vez tienen un menor rendimiento dentro del sistema. Algo similar ocurre con el mercado brasile\u00f1o tras la variaci\u00f3n que sufri\u00f3 el real en este \u00faltimo tiempo que, junto con una ca\u00edda de la demanda, termin\u00f3 por hundir en estas semanas los precios, medidos en d\u00f3lares, de las cajas de peras provenientes del Valle.<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>El mercado ruso, como en otras temporadas, merece un p\u00e1rrafo aparte. Es el principal destino de nuestra oferta exportable pero viene generando p\u00e9rdidas cada vez m\u00e1s pronunciadas. Seg\u00fan datos del sector privado, los primeros env\u00edos con los importadores estaban pactados en 15 d\u00f3lares FOB (valor en puerto) la caja de pera. Pero las cotizaciones r\u00e1pidamente comenzaron a bajar para ubicarse por debajo de los 10 d\u00f3lares. El \u00faltimo barco que sali\u00f3 d\u00edas atr\u00e1s de San Antonio, con alrededor de 6.000 pallets de fruta, termin\u00f3 por precipitar toda esperanza en la recuperaci\u00f3n de precios. \u201cFue mucha la pera que se env\u00edo a este mercado y en muy poco tiempo. Las p\u00e9rdidas son realmente alarmantes si se tiene en cuenta que, por debajo de 13 d\u00f3lares la caja, la actividad comienza a registrar retornos negativos\u201d, asegur\u00f3 la fuente. A esto hay que sumarle que es mucha la fruta que ya est\u00e1 embarcada y que todav\u00eda no lleg\u00f3 al puerto de San Petersburgo para ser comercializada.<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>El mercado interno y Estados Unidos se muestran poco \u00e1giles, en especial el primero de ellos, que refleja tambi\u00e9n cotizaciones muy bajas para las distintas variedades de peras.<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>La falta de financiamiento es otro de los puntos que est\u00e1 afectando fuertemente a la temporada. No son pocas las empresas exportadoras del sector que ya tomaron la decisi\u00f3n de prorrogar los pagos a sus proveedores, postergar sus obligaciones con la AFIP o a la seguridad social, como forma de financiarse transitoriamente para ganar algo de tiempo a la espera de que el escenario mejore. El problema es que no hay expectativas de que existan grandes cambios sobre la tendencia comercial que muestra la actividad para lo que queda del a\u00f1o, siempre hablando del comercio de peras. En muchos casos la cadena de pagos ya est\u00e1 cortada y son varias las firmas que eval\u00faan, en poco tiempo m\u00e1s, ingresar en concursos preventivos para poder salvar sus empresas.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Sin dudas, el dilema no es simple de resolver pero claramente aquellos que tienen responsabilidad pol\u00edtica deben actuar en forma inmediata para que el sistema no contin\u00fae con su crudo proceso de deterioro.<\/p>\n<p>Segundo semestre, la esperanza<\/p>\n<p>Ya nadie duda de que las p\u00e9rdidas en esta temporada volver\u00e1n a ser millonarias.<\/p>\n<p>Todas las esperanzas para disminuir este desgarro est\u00e1n puestas ahora en la manzana de calidad y la poca pera \u201climpia\u201d (sanitariamente hablando) que pueda llegar a Brasil y el mercado interno en el segundo semestre del a\u00f1o.<\/p>\n<p>Se espera que la cosecha de manzana termine ubic\u00e1ndose por encima de los niveles del a\u00f1o anterior pero con calidades inferiores.<\/p>\n<p>El principal interrogante que existe para el segundo semestre est\u00e1 dado en la calidad de lo almacenado en las c\u00e1maras frigor\u00edficas de la regi\u00f3n. Un dato clave, sin dudas.<\/p>\n<p>Fuente: Javier Lojo\/Diario R\u00edo Negro<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"&nbsp; Viedma.- Este a\u00f1o se proyecta tirar, literalmente, algo m\u00e1s de 310.000 toneladas de peras por falta de oferta de calidad. 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