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Viedma.- (APP) El presidente de la C\u00e1mara de Productores de Frutos Secos, Carlos Moyano, destac\u00f3 \u201cla afluencia muy importante de la comunidad\u201d en la cuarta edici\u00f3n de la Fiesta de los Frutos Secos que se realiz\u00f3 el \u00faltimo fin de semana en el Centro Municipal de Cultura viedmense.<\/p>\n
Indic\u00f3 a APP que esta fiesta surgi\u00f3 \u201cpara darle visibilidad\u201d a esta actividad en el Valle Inferior, \u201cy en esta cuarta edici\u00f3n hay un gran quiebre para darle magnitud, porque a la organizaci\u00f3n del municipio se sum\u00f3 el Ministerio de Turismo, con lo cual hubo muchos eventos, gastron\u00f3micos, de venta directo del producto y charlas\u201d.<\/p>\n
\u201cMucha gente nos contaba que no sab\u00eda que hab\u00eda esta producci\u00f3n en la zona, unas 1.100 hect\u00e1reas; tenemos la principal cuenca de avellanos del pa\u00eds y en cuanto a nueces es el de mayor crecimiento de la provincia\u201d, consign\u00f3.<\/p>\n
Asever\u00f3 que \u201ctodos los a\u00f1os se sigue agregando superficie\u201d.<\/p>\n
Dijo que en nueces hay un salto en cuanto a plantaci\u00f3n y adquisici\u00f3n de maquinarias, y muchos productores que empezaron a diversificar su producci\u00f3n con avellanos.<\/p>\n
Explic\u00f3 que salvo algunos productores que se dedican espec\u00edficamente a los frutos secos, el resto suma esto para diversificar las actividades de su chacra.<\/p>\n
Inform\u00f3 a APP que ya se est\u00e1 haciendo aceite de nuez y avellano, harina que es adecuada para la persona cel\u00edaca y que se puede incorporar a muchas comidas, es decir, \u201caparecieron otros rubros sobre la base de la producci\u00f3n primaria de frutos secos\u201d.<\/p>\n
Destac\u00f3 el acompa\u00f1amiento del IDEVI a este perfil productivo del Valle Inferior, reforzando la diversificaci\u00f3n de la colonia, como se est\u00e1 dando tambi\u00e9n con la quinoa y otros emprendimiento, \u201ccomo la aparici\u00f3n de otra bodega\u201d.<\/p>\n
Dijo que con esta fiesta \u201cqueremos que la comunidad se la apropie, que cada vez tenga m\u00e1s conocimiento de esta producci\u00f3n y esto sirva de acicate para potenciarla\u201d. (APP)<\/p>\n
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